Alimentation : céréales françaises issues d’une agriculture raisonnée
Les Escargots des Châteaux Élevage et vente directe d'escargots près de Blois (41), Loir et Cher
En 2019, Hugues Leroux crée Les Escargots des Châteaux, une entreprise spécialisée dans l’élevage d’escargots en Loir-et-Cher (41). De l’élevage à la transformation, tout est assuré directement sur la ferme.
La vente d’escargots cuisinés est destinée aux particuliers, sous forme de bouchées apéritives prêtes à déguster, ainsi qu’aux professionnels de l’alimentation. Son objectif est de faire découvrir autrement ce produit culinaire traditionnel, typiquement français, et de faire consommer des escargots tout au long de l’année.
Vous souhaitez découvrir nos produits ? Les Escargots des Châteaux propose la vente directe de ses escargots à Villexanton (41) près de Blois, tous les vendredis (ou sur rdv en semaine). Vous pouvez aussi les retrouver sur divers marchés locaux. Vous pouvez également savourer ses divers plats à base d’escargots dans certains restaurants ou acheter ses produits dans les boutiques partenaires.
L’héliciculture dans le Loir et Cher (41)
Découvrez nos escargots fermiers cuisinés au cœur des Châteaux de la Loire !
Les Escargots des Châteaux, c’est avant tout un parc accueillant plus de 300 000 « bêtes à cornes ». Passionnés et souhaitant nous investir totalement dans cette activité, nous assurons :
• Production • Transformation • Vente de plats préparés
Nous avons souhaité faire de notre exploitation hélicicole un lieu de convivialité et d’échanges. Les consommateurs peuvent assister à la transformation en direct à travers une baie vitrée entre la salle de vente d'escargots et le laboratoire.
Les Services de votre héliciculteur à Villexanton dans le Loir et Cher (41)
Vente directe à la ferme
Il est possible d’acheter nos produits à base d’escargots directement à la ferme chaque vendredi de 16h30 à 19h30, ou sur rendez-vous la semaine.
Apéritif & dégustation
Tous les vendredis soir, venez découvrir nos produits à base d’escargots et savourez nos bouchées apéritives autour d’un verre en toute convivialité.
Épicerie fine
Au sein de notre boutique découvrez une large gamme de produits d’épicerie fine locaux à la vente : pâtes, huiles, terrines de poissons de la Loire, jus de pomme, miel...
Un éleveur passionné
Ma passion pour la cuisine m’a amené à vouloir transformer ce que je produirais, tout en le commercialisant moi-même.
- Hugues Leroux
Cuisine
sur l’exploitation
sur l’exploitation
Produits
typiquement français
typiquement français
Produits locaux
Des idées gourmandes avec Les Escargots des Châteaux dans le Loir et Cher (41)
Surprenez vos convives avec nos spécialités culinaires apéritives à base d’escargots !
Préfous, coquilles, samoussas, cassolettes, tartinades, croquilles… l’escargot se mange sous toutes les formes pour le plaisir de vos papilles.
Respect du produit et passion de la cuisine sont les maîtres-mots pour élaborer des recettes créatives et savoureuses, à découvrir sans attendre !
Actualités
Toutes les informations sur votre héliculteur à Villexanton dans le Loir et Cher (41) : élevage d’escargots, vente directe d’escargots cuisinés, dégustation d’escargots.
Programme marchés de Noël 2024
VOICI LE PROGRAMME DES MARCHÉS DE NOËL où vous pourrez nous retrouver !!
30/11/24: SANTENAY 10h/17h
01/12/24: Saint Lubin, parvis de la boulangerie 8h/13h
06/12/24: portes ouvertes AMAP Terres de Cissé à Orchaise à partir de 18h
07 et 08/12/24: marché de Noël de MER
08/12/24: saint Claude de diray
14 et 15/12/24: Marché des JA à Vendôme
14/12/24: Onzain
18/12/24: Sainte Anne à partir de 17h
20/12/24: Champigny en Beauce à partir de 17h
21 et 22/12/24: Marché des producteurs bienvenue à la ferme au jeu de paume à BLOIS.
23/12/24: boutique villexanton de 10h à 19h
24/12/24: boutique villexanton de 10h à 14h
Informations utiles
27 octobre 2024
Des visites de nos parcs peuvent être organisées sur rdv de juin à septembre. Si vous le désirez, vous pourrez poursuivre par une dégustation de nos produits accompagné d'un verre de vin d'un viticulteur local.
Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 43 55 98 04.
Pensez à nous ajouter (lesescargotsdeschateaux@gmail.com) à vos adresses pour faciliter nos échanges.
Nous vous souhaitons une agréable visite sur notre site, à bientôt.
L'équipe de Les Escargots des Chateaux
Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 43 55 98 04.
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L'équipe de Les Escargots des Chateaux
La saison est lancée !
La saison 2024 est lancée ! Les stocks arrivent à leur fin, il va falloir patienter septembre pour retrouver vos escargots préférés. 😋🍾 D’ici là, quelques nouvelles à vous annoncer prochainement…. 😎 #escargots🐌 #cducentre #bienvenuealaferme #local
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14 mars 2024
Nous vous rappelons que nos horaires d'ouverture sont les suivants:
Chaque vendredi de 16h30 à 19h30 ou en semaine sur réservationVous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 43 55 98 04.
Pensez à nous ajouter (lesescargotsdeschateaux@gmail.com) à vos adresses pour faciliter nos échanges.
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L'équipe de Les Escargots des Chateaux
Chaque vendredi de 16h30 à 19h30 ou en semaine sur réservationVous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 43 55 98 04.
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19 août 2023
Nous vous rappelons que nos horaires d'ouverture sont les suivants:
Chaque vendredi de 16h30 à 19h30 ou en semaine sur réservationVous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 43 55 98 04.
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19 mai 2023
Nous vous rappelons que nos horaires d'ouverture sont les suivants:
Chaque vendredi de 16h30 à 19h30 ou en semaine sur réservationVous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 43 55 98 04.
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Chaque vendredi de 16h30 à 19h30 ou en semaine sur réservationVous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 43 55 98 04.
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L'équipe de Les Escargots des Chateaux
Présence sur les marchés :
- • Onzain (41) : chaque 2ème jeudi du mois
- • Meung sur Loire (45) : chaque 1er dimanche du mois
- • Mer (41) : chaque 3ème dimanche du mois
- •Ouzouer-le-Marché (41) : vendredi matin et Beaugency (45) samedi matin, de chaque semaine paire
- •Vendôme (41) : vendredi matin et Blois-Halle aux Grains (41) samedi matin, de chaque semaine impaire
Partenaires
