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Les Escargots des Chateaux
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Douzaine d'escargots à la crème d'ail

Catégorie : Autres recettes
Description : La crème d'ail, une recette légère et onctueuse. L'ail cuit avec la crème en bain-marie avant d'être ajoutée sur les escargots. En cassolette, il vous suffit de réchauffer au four et de venir déguster avec votre pic. Elle peut aussi être mélangée avec une poêlée de champignons.
Sous vide, elle se conserve entre 0° et 4° pendant 13 jours, mais peut aussi être congelée sans altérer à la qualité gustative. 
Prix : 6,50€

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